Jeg heter Thomas og er utdannet marinbiolog. Jeg har vokst opp ved sjøen og har alltid vært glad i å fiske. I de senere årene har det blitt mye fiske og jeg har funnet en rekke gode plasser hvor det nesten alltid er fisk å få. Jeg har også reist en del og fått gleden av å fiske i andre hav, noe jeg kan anbefale på det sterkeste.

I tillegg er jeg veldig glad i å lage mat. Selv om jeg ikke er utdannet kokk er jeg en veldig ivrig hobby kokk. Jeg liker å lage alle slags retter, men har spesialisert meg på sjømat. Fersk sjømat og et godt glass vin gjør en vanlig dag til en fantastisk dag.

Jeg håper å kunne smitte over litt entusiasme når det kommer til enten fiske eller matlaging. Dere er alle hjertelig velkommen!

Dagens Fangst er et foretak som tar sikt på å lære bort hvordan vi kan få litt ekstra glede ut av hverdagen. Vi er så heldig at vi har vann på alle sider og det bringer med seg muligheten for å utnytte dette både med tanke på å høste fra sjøen og så  videreforedlingen av disse råvarene.

Derfor har jeg startet Dagens Fangst som tar deg med på både en gastronomisk og  opplevelsesrik reise inn i fiskens verden.
Jeg har delt tilbudet inn i tre hoveddeler: